• 12اکتبر

    می خواهید بدانید رژیم لاغری تان درست است یا نه؟ این مطلب را بخوانید

    رژیم لاغری همچنان بحث روز است و تب آن همچون همیشه بسیار بالاست. همیشه هم کسانی پیدا می‌شوند که چند توصیه دست به نقد برای لاغری شما یا یک برنامه رژیم عجیب و غریب که در کوتاه ‌ترین زمان بهترین نتیجه را می‌دهد، داشته باشند.

    اما چطور می‌توان به یک رژیم غذایی اعتماد کرد یا از کجا باید فهمید که یک رژیم غذایی فاقد اعتبار علمی و آسیب ‌زننده به بدن است؟

    سپردن کار به کاردان

    بهترین کار این است که شما به رژیم ‌هایی که افراد غیرمتخصص می‌دهند اعتماد نکنید و اگر قصد کاهش وزن را دارید به سراغ یک متخصص تغذیه بروید. چرا؟ به این دلیل که برخی مواقع افرادی که برای رژیم مراجعه می‌کنند اصلا نیازی به کم کردن وزن ندارند و در حد نرمالی هستند و این خواسته بیشتر یک وسواس روانی است که باید حتما نسبت به آن توجه کنند وگرنه ممکن است در آینده دردسرساز شود.

    رژیم تحت نظارت

    وقتی تحت نظر کارشناس تغذیه باشید می‌توانید از شاخص توده بدنی BMI و میزان اضافه‌ وزن خود اطلاع درستی حاصل کنید و بیماری یا مشکلات جانبی خود را با پزشک ‌تان در میان بگذارید تا او با توجه به شرایط کلی جسمی و روحی خود شما رژیم مناسبی را برایتان تدارک ببیند. در صورتی که رژیم‌ های تجویزی دیگران کلی است و برای افراد مختلف با هر سن و جنسیت و شرایط جسمی متفاوت، مشترک است!

    عجله بی مورد ممنوع

    رژیم غذایی اصولی کاهش وزن صحیح را دنبال می‌کند. وعده‌هایی مانند کم کردن ۵ کیلو در یک هفته و امثال آن نشان ‌دهنده غیرعلمی بودن و نادرست بودن رژیم است و حتی اگر این وعده ‌ها محقق شود باز هم شما ضرر کرده‌ اید چون با کاهش وزن نادرست سلامتی خود را به خطر انداخته ‌اید.

    کبد چرب در کمین

    اغلب خانم‌ ها دوست دارند وزن‌ شان را سریع کاهش دهند، پس به دنبال رژیم‌ های کوتاه مدت هستند، بدون اینکه به عواقب این کار فکر کنند. عوارضی که گاهی باعث رهایی رژیم و افزایش وزن بیشتر می‌شود. یکی از این عوارض جدی ابتلا به کبد چرب است! حتما شنیده ‌اید که اضافه ‌وزن منجر به ایجاد کبد چرب می‌شود اما باید بدانید که کاهش وزن سریع نیز خود عامل ایجاد و تشدید وضعیت است.

    عوارض دیگری چون سردرد و سرگیجه، سنگ کیسه صفرا، یبوست‌های شدید و از دست دادن اشتها، اختلال در خواب، کاهش تمرکز، خستگی مفرط، تحریک‌پذیری و اضطراب، اختلال در قاعدگی و قطع آن، ریزش مو و… همه و همه در اثر رژیم‌ های نادرست است. بنابراین اگر شما تجربه رژیم غذایی را داشته‌ اید که این عوارض را در بدن‌ تان ایجاد کرده است، حداقل می‌توانید دیگر آن را تکرار نکرده یا به دیگران توصیه نکنید!

    عدم حذف مواد غذایی

    برخی از رژیم‌ های غذایی بر پایه حذف یک گروه غذایی شکل می‌گیرد مانند نان و غلات. اما باید بدانید که در یک رژیم اصولی گروه‌ های اصلی غذایی نباید حذف نشود. رژیم‌ های بر پایه پروتئین یا رژیم‌ های فاقد کربوهیدرات ‌ها به بدن آسیب می‌رساند و کارآیی شما را در طول روز کاهش می‌دهد چون مغز و ماهیچه‌ های ما برای ادامه عملکرد روزانه به منابع کربوهیدراتی نیاز دارند و بدون دریافت کربوهیدرات عملکرد مفید آن‎ها کاهش می‌یابد. همین ‌طور عوارض مختلفی نیز به وجود می‌آید. بنابراین همه گروه‌های اصلی غذایی باید در برنامه شما گنجانده شود.

    همه چیزخواری آزاد

    رژیم ‌های مبتنی بر یک یا چند ماده غذایی محدود درست عمل نمی‌کنند. احتمالا شما هم نمونه ‌هایی از این نوع رژیم‌ ها را دیده ‌اید یا درباره ‌شان خوانده‌اید. مثلا رژیم غذایی که در آن صرفا سوپ سبزیجات وجود دارد! خوردن سوپ سبزیجات بسیار خوب است اما به تنهایی نمی‌تواند نیاز بدن شما به مواد مغذی گوناگون را پاسخ دهد. علاوه بر این، رژیم ‌های اینچنینی با برنامه غذایی عادی شما و سفره خانواده ‌تان تناسبی ندارند و بعد از اتمام رژیم وقتی دوباره سر سفره خانواده برگردید، همه وزنی که کم کرده ‌اید باز می‌گردد.

    رژیم با کالری کافی

    رژیم‌ های غذایی کمتر از ۱۰۰۰ کالری در روز غیر اصولی هستند. پایین آوردن بیش از اندازه کالری دریافتی روزانه باعث می‌شد بدن در مقابل سوزاندن چربی و استفاده از ذخایر آن برای نیازهای روزانه فعالیتی خودداری کند و از بافت ماهیچه‌ ای استفاده کند. همچنین در اثر این اختلال متابولیسم بدن کاهش پیدا کرده و بدن حالت تدافعی به خود می‌گیرد تا کمترین انرژی را مصرف کند. وزن کاهش یافته نیز با برگشت به رژیم غذایی معمولی به سرعت جذب بدن می‌شود، آن هم به صورت چربی!

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    می خواهید بدانید رژیم لاغری تان درست است یا نه؟ این مطلب را بخوانید

    رژیم لاغری همچنان بحث روز است و تب آن همچون همیشه بسیار بالاست. همیشه هم کسانی پیدا می‌شوند که چند توصیه دست به نقد برای لاغری شما یا یک برنامه رژیم عجیب و غریب که در کوتاه ‌ترین زمان بهترین نتیجه را می‌دهد، داشته باشند.

    اما چطور می‌توان به یک رژیم غذایی اعتماد کرد یا از کجا باید فهمید که یک رژیم غذایی فاقد اعتبار علمی و آسیب ‌زننده به بدن است؟

    سپردن کار به کاردان

    بهترین کار این است که شما به رژیم ‌هایی که افراد غیرمتخصص می‌دهند اعتماد نکنید و اگر قصد کاهش وزن را دارید به سراغ یک متخصص تغذیه بروید. چرا؟ به این دلیل که برخی مواقع افرادی که برای رژیم مراجعه می‌کنند اصلا نیازی به کم کردن وزن ندارند و در حد نرمالی هستند و این خواسته بیشتر یک وسواس روانی است که باید حتما نسبت به آن توجه کنند وگرنه ممکن است در آینده دردسرساز شود.

    رژیم تحت نظارت

    وقتی تحت نظر کارشناس تغذیه باشید می‌توانید از شاخص توده بدنی BMI و میزان اضافه‌ وزن خود اطلاع درستی حاصل کنید و بیماری یا مشکلات جانبی خود را با پزشک ‌تان در میان بگذارید تا او با توجه به شرایط کلی جسمی و روحی خود شما رژیم مناسبی را برایتان تدارک ببیند. در صورتی که رژیم‌ های تجویزی دیگران کلی است و برای افراد مختلف با هر سن و جنسیت و شرایط جسمی متفاوت، مشترک است!

    عجله بی مورد ممنوع

    رژیم غذایی اصولی کاهش وزن صحیح را دنبال می‌کند. وعده‌هایی مانند کم کردن ۵ کیلو در یک هفته و امثال آن نشان ‌دهنده غیرعلمی بودن و نادرست بودن رژیم است و حتی اگر این وعده ‌ها محقق شود باز هم شما ضرر کرده‌ اید چون با کاهش وزن نادرست سلامتی خود را به خطر انداخته ‌اید.

    کبد چرب در کمین

    اغلب خانم‌ ها دوست دارند وزن‌ شان را سریع کاهش دهند، پس به دنبال رژیم‌ های کوتاه مدت هستند، بدون اینکه به عواقب این کار فکر کنند. عوارضی که گاهی باعث رهایی رژیم و افزایش وزن بیشتر می‌شود. یکی از این عوارض جدی ابتلا به کبد چرب است! حتما شنیده ‌اید که اضافه ‌وزن منجر به ایجاد کبد چرب می‌شود اما باید بدانید که کاهش وزن سریع نیز خود عامل ایجاد و تشدید وضعیت است.

    عوارض دیگری چون سردرد و سرگیجه، سنگ کیسه صفرا، یبوست‌های شدید و از دست دادن اشتها، اختلال در خواب، کاهش تمرکز، خستگی مفرط، تحریک‌پذیری و اضطراب، اختلال در قاعدگی و قطع آن، ریزش مو و… همه و همه در اثر رژیم‌ های نادرست است. بنابراین اگر شما تجربه رژیم غذایی را داشته‌ اید که این عوارض را در بدن‌ تان ایجاد کرده است، حداقل می‌توانید دیگر آن را تکرار نکرده یا به دیگران توصیه نکنید!

    عدم حذف مواد غذایی

    برخی از رژیم‌ های غذایی بر پایه حذف یک گروه غذایی شکل می‌گیرد مانند نان و غلات. اما باید بدانید که در یک رژیم اصولی گروه‌ های اصلی غذایی نباید حذف نشود. رژیم‌ های بر پایه پروتئین یا رژیم‌ های فاقد کربوهیدرات ‌ها به بدن آسیب می‌رساند و کارآیی شما را در طول روز کاهش می‌دهد چون مغز و ماهیچه‌ های ما برای ادامه عملکرد روزانه به منابع کربوهیدراتی نیاز دارند و بدون دریافت کربوهیدرات عملکرد مفید آن‎ها کاهش می‌یابد. همین ‌طور عوارض مختلفی نیز به وجود می‌آید. بنابراین همه گروه‌های اصلی غذایی باید در برنامه شما گنجانده شود.

    همه چیزخواری آزاد

    رژیم ‌های مبتنی بر یک یا چند ماده غذایی محدود درست عمل نمی‌کنند. احتمالا شما هم نمونه ‌هایی از این نوع رژیم‌ ها را دیده ‌اید یا درباره ‌شان خوانده‌اید. مثلا رژیم غذایی که در آن صرفا سوپ سبزیجات وجود دارد! خوردن سوپ سبزیجات بسیار خوب است اما به تنهایی نمی‌تواند نیاز بدن شما به مواد مغذی گوناگون را پاسخ دهد. علاوه بر این، رژیم ‌های اینچنینی با برنامه غذایی عادی شما و سفره خانواده ‌تان تناسبی ندارند و بعد از اتمام رژیم وقتی دوباره سر سفره خانواده برگردید، همه وزنی که کم کرده ‌اید باز می‌گردد.

    رژیم با کالری کافی

    رژیم‌ های غذایی کمتر از ۱۰۰۰ کالری در روز غیر اصولی هستند. پایین آوردن بیش از اندازه کالری دریافتی روزانه باعث می‌شد بدن در مقابل سوزاندن چربی و استفاده از ذخایر آن برای نیازهای روزانه فعالیتی خودداری کند و از بافت ماهیچه‌ ای استفاده کند. همچنین در اثر این اختلال متابولیسم بدن کاهش پیدا کرده و بدن حالت تدافعی به خود می‌گیرد تا کمترین انرژی را مصرف کند. وزن کاهش یافته نیز با برگشت به رژیم غذایی معمولی به سرعت جذب بدن می‌شود، آن هم به صورت چربی!

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    می خواهید بدانید رژیم لاغری تان درست است یا نه؟ این مطلب را بخوانید

  • 23آگوست

    رژیم میوه خواری خوب است یا بد!؟

    در میان انواع رژیم های متفاوتی که وجود دارد، رژیم میوه خواری یکی از محدودکننده ترین ها محسوب می شود. چون احتمال سوءتغذیه در این رژیم بالاست، چندان توصیه نمی شود.

    رژیم میوه خواری یعنی چه؟

    میوه خوار بودن به این معنی نیست که شما فقط میوه می خورید. اصول این رژیم می گوید نباید بیشتر از ۷۵ درصد از غذای مصرفی تان را شامل شود. با این حال برخی کارشناسان عقیده دارند باید این میزان را به ۵۰ درصد کاهش داد تا تعادل تغذیه ای حفظ شود.

    شروع رژیم میوه خواری

    اگر می خواهید رژیم میوه را شروع کنید، این پروسه باید به آرامی صورت بگیرد و طیف وسیعی از میوه ها را در بر داشته باشد. حتماً همراه هر وعده، مغزها، دانه ها و سبزیجات را هم فراموش نکنید چون این مواد، چربی و پروتئین مورد نیازتان را تأمین می کنند و همچنین مانع افزایش ناگهانی قند خون می شوند که معمولاً بعد از خوردن میوه خالی اتفاق می افتد.

    یادتان باشد رژیم غذایی سالم شامل روزانه سه وعده میوه می شود. میوه های چرب مثل آووکادو، موز و نارگیل، منابع خوبی از چربی هستند.

    مزایا

    میوه ها سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند مانند ویتامین ث و بتاکاروتن. تحقیقات هم نشان می دهد میوه ها می توانند ریسک ابتلا به سرطان و سایر بیماری های مزمن را کاهش دهند. شما ممکن است در یک رژیم میوه خواری وزن کم کنید اما خیلی از کارشناسان این را یک امتیاز نمی دانند. اگر شما تغذیه محدود و ناکافی داشته باشید، هر نوع کمبودی می تواند روی دهد که آن وقت کاهش وزنتان ابداً یک دست آورد مثبت نیست.

    معایب

    رژیم هایی که بر اساس میوه هستند بسیار محدود کننده اند و می توانند منجر به بروز مشکلاتی شوند.

    افزایش وزن

    میوه ها قند طبیعی بسیار فراوانی دارند. هر چند هستند کسانی که می توانند با رژیم میوه خواری وزن کم کنند اما خوردن وعده های پر از میوه می تواند شما را در معرض افزایش وزن قرار دهد.

    دیابت

    برای بیماران دیابتی یا مستعد ابتلا به دیابت ، رژیم میوه می تواند خطرناک باشد. میوه ها حاوی قند فراوان هستند که خوردن زیاد آن ها می تواند تأثیر منفی روی قند خون بگذارد. رژیمی که تنها میوه در آن مصرف می شود، برای افرادی که اختلالات کلیوی یا لوزالمعده ای دارند هم خطرناک است.

    پوسیدگی دندان

    قند زیاد میوه می تواند ریسک پوسیدگی دندان را بالا ببرد. مثلاً، سیب مانند نوشابه یا شکلات، پتانسیل فرسایش دندان ها را دارد. برخی میوه ها مثل پرتقال خاصیت اسیدی بسیار زیادی دارند و می توانند مینای دندان را فرسایش دهند.

    کمبودهای تغذیه ای

    میوه خوارها معمولاً میزان ویتامین ب ۱۲، کلسیم، ویتامین د، ید و امگا ۳ خونشان کم است که می تواند موجب کم خونی، خستگی، بی حالی و افسردگی و ضعف سیستم ایمنی شان گردد. کمبود کلسیم هم می تواند باعث شود.

    مکمل های تغذیه ای که این کمبودها را جبران می کنند اغلب از منابع غذایی لبنی یا پروتئین سویا تهیه می گردند که در رژیم میوه خواری وجود ندارند.

    ولع زیاد

    محدود کردن تغذیه به میوه ها می تواند باعث ولع شدید یا وسواس غذایی شود.

    گرسنگی

    با تکیه بر تغذیه فقط با میوه و محروم کردن خودتان از ویتامین ها، چربی ها و پروتئین های ضروری این احتمال زیاد است که بدنتان را در حالت گرسنگی قرار دهید. اگر بدنتان احساس گرسنگی کند، متابولیسم تان را کم می کند تا انرژی لازم برای عملکردهای حیاتی اش را ذخیره نماید.

    پیش از شروع رژیم میوه خواری با پزشک مشورت کنید

    پیش از این که این رژیم را آغاز کنید، توصیه می کنیم با پزشکتان مشورت نمایید تا در صورت نیاز، مکمل های مناسب را برایتان تجویز کند و دچار کمبود ویتامین و مواد معدنی نشوید./سلامتی

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    رژیم میوه خواری خوب است یا بد!؟

    در میان انواع رژیم های متفاوتی که وجود دارد، رژیم میوه خواری یکی از محدودکننده ترین ها محسوب می شود. چون احتمال سوءتغذیه در این رژیم بالاست، چندان توصیه نمی شود.

    رژیم میوه خواری یعنی چه؟

    میوه خوار بودن به این معنی نیست که شما فقط میوه می خورید. اصول این رژیم می گوید نباید بیشتر از ۷۵ درصد از غذای مصرفی تان را شامل شود. با این حال برخی کارشناسان عقیده دارند باید این میزان را به ۵۰ درصد کاهش داد تا تعادل تغذیه ای حفظ شود.

    شروع رژیم میوه خواری

    اگر می خواهید رژیم میوه را شروع کنید، این پروسه باید به آرامی صورت بگیرد و طیف وسیعی از میوه ها را در بر داشته باشد. حتماً همراه هر وعده، مغزها، دانه ها و سبزیجات را هم فراموش نکنید چون این مواد، چربی و پروتئین مورد نیازتان را تأمین می کنند و همچنین مانع افزایش ناگهانی قند خون می شوند که معمولاً بعد از خوردن میوه خالی اتفاق می افتد.

    یادتان باشد رژیم غذایی سالم شامل روزانه سه وعده میوه می شود. میوه های چرب مثل آووکادو، موز و نارگیل، منابع خوبی از چربی هستند.

    مزایا

    میوه ها سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند مانند ویتامین ث و بتاکاروتن. تحقیقات هم نشان می دهد میوه ها می توانند ریسک ابتلا به سرطان و سایر بیماری های مزمن را کاهش دهند. شما ممکن است در یک رژیم میوه خواری وزن کم کنید اما خیلی از کارشناسان این را یک امتیاز نمی دانند. اگر شما تغذیه محدود و ناکافی داشته باشید، هر نوع کمبودی می تواند روی دهد که آن وقت کاهش وزنتان ابداً یک دست آورد مثبت نیست.

    معایب

    رژیم هایی که بر اساس میوه هستند بسیار محدود کننده اند و می توانند منجر به بروز مشکلاتی شوند.

    افزایش وزن

    میوه ها قند طبیعی بسیار فراوانی دارند. هر چند هستند کسانی که می توانند با رژیم میوه خواری وزن کم کنند اما خوردن وعده های پر از میوه می تواند شما را در معرض افزایش وزن قرار دهد.

    دیابت

    برای بیماران دیابتی یا مستعد ابتلا به دیابت ، رژیم میوه می تواند خطرناک باشد. میوه ها حاوی قند فراوان هستند که خوردن زیاد آن ها می تواند تأثیر منفی روی قند خون بگذارد. رژیمی که تنها میوه در آن مصرف می شود، برای افرادی که اختلالات کلیوی یا لوزالمعده ای دارند هم خطرناک است.

    پوسیدگی دندان

    قند زیاد میوه می تواند ریسک پوسیدگی دندان را بالا ببرد. مثلاً، سیب مانند نوشابه یا شکلات، پتانسیل فرسایش دندان ها را دارد. برخی میوه ها مثل پرتقال خاصیت اسیدی بسیار زیادی دارند و می توانند مینای دندان را فرسایش دهند.

    کمبودهای تغذیه ای

    میوه خوارها معمولاً میزان ویتامین ب ۱۲، کلسیم، ویتامین د، ید و امگا ۳ خونشان کم است که می تواند موجب کم خونی، خستگی، بی حالی و افسردگی و ضعف سیستم ایمنی شان گردد. کمبود کلسیم هم می تواند باعث شود.

    مکمل های تغذیه ای که این کمبودها را جبران می کنند اغلب از منابع غذایی لبنی یا پروتئین سویا تهیه می گردند که در رژیم میوه خواری وجود ندارند.

    ولع زیاد

    محدود کردن تغذیه به میوه ها می تواند باعث ولع شدید یا وسواس غذایی شود.

    گرسنگی

    با تکیه بر تغذیه فقط با میوه و محروم کردن خودتان از ویتامین ها، چربی ها و پروتئین های ضروری این احتمال زیاد است که بدنتان را در حالت گرسنگی قرار دهید. اگر بدنتان احساس گرسنگی کند، متابولیسم تان را کم می کند تا انرژی لازم برای عملکردهای حیاتی اش را ذخیره نماید.

    پیش از شروع رژیم میوه خواری با پزشک مشورت کنید

    پیش از این که این رژیم را آغاز کنید، توصیه می کنیم با پزشکتان مشورت نمایید تا در صورت نیاز، مکمل های مناسب را برایتان تجویز کند و دچار کمبود ویتامین و مواد معدنی نشوید./سلامتی

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    رژیم میوه خواری خوب است یا بد!؟

    دانلود فیلم با لینک مستقیم

  • 16مه

    پادکست چهلم – آیا همیشه ورزش مفید است ؟

    پادکست شماره ۴۰

    محتوای این پادکست جایگزین مشاوره و درمان توسط پزشک و متخصص تغذیه نمی باشد !

    آیا همیشه ورزش مفید است ؟

    رعایت تعادل در انجام هر کاری عاقلانه ترین روش به نظر می رسد، در رابطه با ورزش نیز …

    اولین بار در پدیدار شد.

    پادکست چهلم – آیا همیشه ورزش مفید است ؟

    پادکست شماره ۴۰

    محتوای این پادکست جایگزین مشاوره و درمان توسط پزشک و متخصص تغذیه نمی باشد !

    آیا همیشه ورزش مفید است ؟

    رعایت تعادل در انجام هر کاری عاقلانه ترین روش به نظر می رسد، در رابطه با ورزش نیز …

    اولین بار در پدیدار شد.

    پادکست چهلم – آیا همیشه ورزش مفید است ؟

    بک لینک رنک 5

    تکنولوژی جدید

 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها